Das Klima des Jahres
Ein Lehrbuchjahrgang: regelmäßige Saison, perfekte Temperaturunterschiede zwischen Tag und Nacht.
Die Lese
Lese zwischen Ende September und Anfang Oktober.
CASA SOLAFATTORIA · CHIANTI CLASSICO
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- Das Weingut und die FamilieFünf Jahrhunderte in einem Haus, drei Generationen Gambaro.
- Der Chianti ClassicoEine kulturelle, landwirtschaftliche und menschliche Landschaft.
- Das Territorium von Casa SolaHöhe, Ausrichtungen, Mikroklima, Böden.
- Die Karte des GutsWeinberge, Olivenhain, Wald und Keller, Zone für Zone.
TerritoriumDas Territorium ist keine Kulisse. Es ist Teil des Weins. -
- Die WeinbergeDie Parzellen, die Böden, der Sangiovese und der Zyklus der Rebe.
- Unsere PhilosophieDie Erde respektieren, den Wein interpretieren.
- Der WeinkellerVon der Lese bis zur Flasche.
WeinbergDer Wein beginnt nicht im Keller, sondern im Weinberg. - Tagebuch
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