Un giorno nel Chianti: il nostro itinerario

Un giorno basta per capire perché si torna. Questo itinerario resta nel Chianti Classico occidentale, entro venti minuti da Casa Sola, e lascia il tempo di sedersi. Le distanze sono brevi; le strade non sono veloci. Partite presto e lasciate che il pomeriggio si allunghi.

9:00 · Barberino Val d'Elsa

Un paese fuori dalle rotte abituali, con un centro storico ben tenuto e la vista sulla valle dell'Elsa. Un caffè in piazza, poi cinque minuti fino alla cappella di Semifonte: una cappella ottagonale del 1597 tra vigne e campi, sormontata da una cupola che copia quella del Brunelleschi a Firenze esattamente a un ottavo, dove sorgeva una città rasa al suolo da Firenze nel 1198.

10:30 · San Donato in Poggio

Mura del Dodicesimo secolo, un torrino di avvistamento, una pieve romanica appena fuori dal borgo e il Museo della cultura contadina, con gli attrezzi dei vecchi mestieri. San Donato è tra i borghi più belli d'Italia e dà il nome alla nostra sottozona del Chianti Classico. Si gira in quaranta minuti; fermatevi dal fornaio.

12:30 · Casa Sola: visita e pranzo leggero

A tre minuti da San Donato. Ci incontriamo in terrazza, camminiamo tra le vigne e l'uliveto, visitiamo la cantina e ci sediamo davanti a tre vini con bruschette, un primo e un tagliere di formaggi e salumi toscani, poi il Vin Santo con i cantucci. Due ore, tutti i giorni su prenotazione. Preferite una sosta più breve? La visita con spuntino delle 15:30 dura novanta minuti, la degustazione semplice trenta.

15:00 · Badia a Passignano e Panzano

Quindici minuti a nord, l'abbazia di Passignano sta fortificata tra i cipressi, fondata nell'Undicesimo secolo dai monaci vallombrosani. Da lì la strada sale a Panzano, sul suo crinale sopra le vigne della Conca d'Oro, con macellerie famose per un motivo. Se siete venuti per i borghi, scambiate quest'ora con Castellina, a quindici minuti a est da noi.

18:00 · Il tramonto

Di nuovo verso San Donato, oppure venti minuti a ovest fino a San Gimignano, le cui torri avrete visto tutto il giorno dalla nostra terrazza. Parcheggiate sotto le mura e salite per l'ultima luce.

20:00 · La cena

Barberino, Tavarnelle e San Donato hanno trattorie che cucinano come mangiano le colline: pici, carne alla griglia, pecorino, una bottiglia di Chianti Classico. Se dormite qui, un agriturismo tra le vigne è il silenzio giusto.

Varianti

Con Siena: saltate Panzano, dopo pranzo guidate trenta minuti a sud e camminate in Piazza del Campo prima di cena. Con i bambini: l'Archeodromo di Poggibonsi, la ricostruzione a grandezza naturale di un villaggio del Nono secolo, è a mezz'ora e piace moltissimo. Con chi ama il vino: prenotate la degustazione verticale al posto del pranzo.

Diteci il vostro programma quando prenotate: la visita si adatta.

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