Spedizioni in Europa e USA  ·  Visite e degustazioni tutti i giorni 9–17, su prenotazione

Il casale di Casa Sola al tramonto, con un grappolo di Sangiovese in primo piano

Territorio · Vigna · Vino · Esperienza

Il Chianti Classico, come lo viviamo noi.

Ottanta ettari di vigne, ulivi e bosco a trenta chilometri da Firenze. Una cantina di famiglia dal 1958, vini che nascono in vigna e una terrazza con vista su San Gimignano dove brindare insieme.

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Da dove vuoi iniziare?

Amo il vino.Le etichette, l'archivio delle annate e lo shop con spedizione in Europa e USA.I vini e le annate Visito il Chianti.Degustazioni, visite in cantina e le nostre guide per organizzare il viaggio, anche per chi non beve.Esperienze e guide Sono un professionista.Listino, schede tecniche e campionature per importatori, distributori, ristoranti ed enoteche.Area professionisti

Casa Sola

Una casa, una famiglia, un territorio da custodire.

Casa Sola è una cantina di famiglia nella sottozona di San Donato in Poggio, nella parte ovest del Chianti Classico.

La parte più antica della casa risale al 1500, presidio della milizia fiorentina. Dal 1958 è la casa dei Gambaro; dal 2002 la guida Matteo, agronomo ed enologo, con un'idea precisa: il vino comincia in vigna, e chi fa il vino è anche custode del paesaggio, dell'acqua e del bosco. Dietro ogni bottiglia ci sono persone, scelte e una visione.

La tenuta e la famiglia

0ettari di tenuta
0ettari di vigneto
0metri sul mare
0la famiglia Gambaro
Il bosco Vigna del Bosco L'uliveto Vigna Nuova Vigna del Casale Vigna di Cortine Vigna Montarsiccio Strada di Cortine Dalla terrazza: vista su San Gimignano Casa Sola · 1500 · cantina · 330 m N FirenzeSienaSan Donato in PoggioChianti Classico
Illustrazione della tenuta, non in scalaTocca una zona80 ha · 330 m s.l.m.

Il territorio

Il territorio non è uno sfondo. È parte del vino.

Siamo a 330 metri, esposti a sud-ovest, su galestro alternato ad argille. Le brezze del Tirreno stabilizzano le temperature e allungano la maturazione: la vendemmia arriva a fine settembre, a volte in ottobre. Tocca una zona della mappa per scoprire cosa cresce e perché.

Vigneto · 4,2 ha

Vigna del Casale

Suolo
Galestro e alberese
Esposizione
Sud-ovest, 330 m
Coltura
Sangiovese

Le vigne intorno alla casa, le più vecchie della tenuta: da qui il Sangiovese della Riserva e della Gran Selezione.

Il territorioI vigneti

I nostri vini

Sangiovese, prima di tutto.

Dalla piramide del Chianti Classico ai nostri Supertuscan. Scegli una bottiglia per leggerne la scheda; ogni etichetta è spedita in Europa e negli USA, con calcolo automatico delle spese per Paese.

Chianti Classico DOCG

Chianti Classico

L'intensità e la freschezza del nostro territorio. All'eleganza austera del Sangiovese aggiungiamo una piccola parte di Canaiolo, Cabernet Sauvignon e Merlot, senza perdere l'identità del luogo. Il vino che da sempre ci rappresenta.

Vitigni
Sangiovese 90%, Canaiolo, Cabernet Sauvignon, Merlot
Vinificazione
Fermentazione in acciaio; affinamento in botte grande, poi in bottiglia
Profilo
Ciliegia, viola, spezie dolci; tannino fine, finale fresco
Abbinamenti
Carni alla griglia, arrosti, pecorino toscano
Servizio
16–18 °C, calice a tulipano
Bottiglia di Chianti Classico DOCG Casa Sola
€ 2275 clEsaurito
AcquistaLe annate
Chianti Classico Riserva DOCG

Riserva

Nelle annate migliori selezioniamo il Sangiovese delle vigne più vecchie, intorno alla casa, e lo dedichiamo alla Riserva: affinamento in legno e poi in bottiglia, per aggiungere complessità e rotondità.

Vitigni
Il miglior Sangiovese delle annate migliori
Vinificazione
Almeno 24 mesi tra legno e bottiglia
Profilo
Amarena, cuoio, tabacco dolce; tannino setoso, lunga persistenza
Abbinamenti
Selvaggina, brasati, formaggi stagionati
Servizio
18 °C, da aprire un'ora prima
Bottiglia di Chianti Classico Riserva DOCG Casa Sola
€ 3275 clEsaurito
AcquistaLe annate
Chianti Classico Gran Selezione DOCG

Gran Selezione

Il vertice della piramide: solo uve di tenuta e almeno trenta mesi di affinamento, per mostrare il lato elegante del Sangiovese. Produzione limitata, disponibile su richiesta.

Vitigni
Sangiovese, solo da uve di tenuta
Vinificazione
Selezione dei grappoli; 30 mesi tra legno e bottiglia
Profilo
Frutto maturo, note balsamiche, spezie; trama fitta e lunga
Abbinamenti
Bistecca alla fiorentina, cacciagione, formaggi di lunga stagionatura
Servizio
18 °C, decantare
Bottiglia di Chianti Classico Gran Selezione DOCG Casa Sola
Limitata
Richiedi disponibilitàLe annate
IGT Toscana · Supertuscan · dal 1987

Montarsiccio

Dal 1987 Cabernet Sauvignon e Merlot, con l'aggiunta di Sangiovese, si incontrano nella vigna che porta il suo nome: profumi profondi, struttura vellutata, tannini soffici.

Vitigni
Cabernet Sauvignon, Merlot, Sangiovese
Vinificazione
Fermentazione separata per varietà; affinamento in legno, poi in bottiglia
Profilo
Mora, cacao, pepe nero; morbido e avvolgente
Abbinamenti
Carni rosse, piatti speziati, cioccolato fondente
Servizio
18 °C
Bottiglia di Montarsiccio IGT Toscana Casa Sola
€ 4575 clEsaurito
AcquistaLe annate
IGT Toscana · rosso e bianco

Pergliamici

Vini da bere, fruttati e freschi, che ripercorrono la storia del Chianti per riproporre in chiave moderna i sapori di una volta. Semplici, rigorosi, schietti: per gli amici.

Vitigni
Rosso: Sangiovese e uve del territorio · Bianco: uve bianche toscane
Vinificazione
Solo acciaio, per conservare il frutto
Profilo
Rosso: ciliegia e viola, sorso agile · Bianco: fiori bianchi, pera, sapido
Abbinamenti
Pasta al sugo, salumi, pizza; il bianco con pesce e verdure
Servizio
Rosso 14–16 °C · Bianco 10–12 °C
Bottiglia di Pergliamici Rosso IGT Toscana
€ 1275 clEsaurito
AcquistaLe annate
Vin Santo del Chianti Classico

Vin Santo

Malvasia e Trebbiano appese ad appassire per quattro mesi, poi una soffice pressatura e cinque anni in caratelli. Come vuole la tradizione, con i cantucci.

Vitigni
Malvasia e Trebbiano
Vinificazione
Appassimento di quattro mesi; cinque anni in caratelli
Profilo
Miele, fichi secchi, noce, scorza d'arancia; dolce ma non stucchevole
Abbinamenti
Cantucci, pecorino stagionato, meditazione
Servizio
12–14 °C
Bottiglia di Vin Santo del Chianti Classico Casa Sola
Limitata
Richiedi disponibilità
Olio extravergine di oliva DOP Chianti Classico

Olio EVO

Frantoio, Leccino, Correggiolo e Moraiolo dai nostri otto ettari di uliveto: raccolta in autunno e frangitura a freddo. Leggermente piccante, con una lieve nota di amaro.

Cultivar
Frantoio, Leccino, Correggiolo, Moraiolo
Lavorazione
Raccolta in autunno, frangitura a freddo
Profilo
Erbaceo, carciofo, piccante in chiusura
Abbinamenti
Bruschetta, ribollita, carni alla brace, a crudo
Formato
50 cl
Bottiglia di Olio EVO DOP Chianti Classico Casa Sola
€ 2850 clEsaurito
Acquista
Tutti i vini, le annate e i formati Le schede scorrono da sole · tocca una bottiglia per fermarle

Schede di esempio: vinificazione, profili, abbinamenti e temperature sono da confermare con la cantina.

Le annate

Il vino cambia. La sua identità rimane.

Ogni vendemmia interpreta il clima del suo anno. L'archivio racconta stagione, raccolta e potenziale di ogni annata: per appassionati, ristoratori, importatori e collezionisti.

2022Solare, generosa

Estate asciutta e calda; le piogge di fine agosto rimettono in equilibrio la vigna. Vendemmia dal 12 settembre.

Pergliamici
Potenziale
Scheda annata
2021Tesa, longeva

Gelata di aprile, estate asciutta, settembre fresco: rese basse e uve perfette. Vendemmia dal 20 settembre al 5 ottobre.

Chianti Classico
Potenziale
Scheda annata
2020Matura, morbida

Estate calda con piogge ad agosto, settembre stabile. Vendemmia dal 15 al 30 settembre. Vini pronti e rotondi.

Potenziale
Scheda annata
2019Equilibrata, classica

Stagione lunga e regolare, settembre asciutto e ventilato. Vendemmia dal 25 settembre all'8 ottobre.

RiservaMontarsiccio
Potenziale
Scheda annata
2018Fresca, profumata

Primavera piovosa, estate mite. Vendemmia a fine settembre. Profumi nitidi e tannino gentile.

Gran Selezione
Potenziale
Scheda annata
2017Asciutta, concentrata

Gelata di aprile e siccità: rese bassissime, uve piccole e intense. Vendemmia anticipata al 10 settembre.

Potenziale
Scheda annata
2016Elegante, completa

Annata da manuale: stagione regolare, escursioni termiche perfette. Vendemmia tra fine settembre e inizio ottobre.

Vin Santo
Potenziale
Scheda annata
2015Calda, generosa

Estate calda e luminosa, piogge nei momenti giusti. Vendemmia dal 20 settembre. Vini ricchi, oggi nel pieno.

Potenziale
Scheda annata

Schede di esempio: i dati reali di clima, raccolta e potenziale arrivano dalla cantina. Tutto l'archivio delle annate

Le botti nella cantina di affinamento di Casa Sola
24 · 30 · 60mesi di affinamento: Riserva, Gran Selezione e Vin Santo in caratelli.

Filosofia e cantina

Il tempo è un ingrediente.

Rispettare la terra, interpretare il vino. Dalla vigna alla bottiglia facciamo poche scelte, e le spieghiamo: sono le decisioni che distinguono Casa Sola.

  1. 01

    Vendemmia a mano, a fine settembre

    Aspettiamo le brezze del Tirreno e la maturazione completa dei vinaccioli. Raccogliamo in cassette, parcella per parcella.

  2. 02

    Ogni parcella fermenta da sola

    Il Casale, Cortine, il Bosco: ogni vigna ha il suo serbatoio. L'assemblaggio arriva dopo, quando il vino ha parlato.

  3. 03

    Il legno accompagna, non copre

    Botte grande per il Chianti Classico, 24 mesi per la Riserva, 30 per la Gran Selezione, cinque anni in caratelli per il Vin Santo.

VendemmiaFermentazioneAffinamentoAssemblaggioImbottigliamento
La nostra filosofiaLa cantina

Esperienze

Venire, conoscere, assaggiare.

Terrazza panoramica, passeggiata tra vigne e ulivi, cantina e degustazione guidata. Piccoli gruppi, in italiano e inglese. Prenota online: confermiamo noi entro un giorno lavorativo e ti mandiamo il link per il pagamento.

Le bottiglie di Casa Sola
30 min · 3 viniIT EN

Degustazione

Chianti Classico, Riserva e Montarsiccio con pane toscano e il nostro olio extravergine.

19 €a personaPrenota
Vigne vicino a San Donato in Poggio
90 min · 3 viniIT EN

Visita e degustazione con snack

Vigne, uliveto e cantina. Poi tre vini con salumi, pecorino, pane e olio; Vin Santo e cantucci per chiudere.

42 €a personaPrenota
Ospiti in degustazione a Casa Sola
120 min · 4 viniIT EN

Visita con light lunch

Il tour completo con il light lunch: bruschette, lasagna al ragù Medici, un ricco tagliere toscano, Vin Santo con cantucci e gelato.

52 €a personaPrenota
Le botti nella cantina di affinamento di Casa Sola
120 min · 2 viniIT EN

Percorso storico delle annate

Cinque annate di Riserva o del Supertuscan Montarsiccio con l'enologo: come il tempo cambia il vino.

120 €da, a personaPrenota
Matteo Gambaro, vignaiolo di Casa Sola, con una bottiglia di Chianti Classico

Masterclass con Matteo

Super Tasting: un viaggio immersivo nel Chianti Classico

  • 01 L'esplorazione dei vigneti: terroir, altitudine e clima
  • 02 Visita dettagliata alla cantina
  • 03 Degustazione verticale di Chianti Classico
  • 04 L'arte dell'abbinamento culinario
  • 05 Il Vin Santo e il futuro del vino
  • Conferma via email con file calendario
  • Pagamento sicuro con link: carte, PayPal, Apple Pay, Google Pay
  • Allergie e intolleranze: segnalale in anticipo
  • Eventi privati su richiesta · WhatsApp +39 328 9509196
Il casale di Fattoria Casa Sola con le rose

La tenuta

Cinque secoli in una casa.

La parte più antica di Casa Sola è del 1500, presidio fiorentino nella guerra con Siena. Nel 1958 arrivano i Gambaro: Giovanni, poi Giuseppe che rinnova vigne e cantina, dal 2002 Matteo. Tre generazioni, una visione: dietro ogni bottiglia ci sono persone, scelte e un futuro da costruire.

1958Giovanni
1987Giuseppe
2002Matteo
Scopri la tenuta
Il casale · Strada di Cortine, 5

Il diario di Casa Sola

Storie dalla vigna, dalla cantina e dalla tavola.

Il diario della vendemmia, la vigna nelle quattro stagioni, le annate e il clima, le ricette toscane con il vino giusto accanto. Il diario   Vino e cucina

La vendemmia a Casa Sola
Diario della vendemmia

I giorni che decidono un'annata

Matteo racconta la raccolta tra fine settembre e ottobre, quando le brezze dal mare fanno la differenza.

5 min di lettura · 25 settembre 2026

Per chi arriva da lontano

Discover Chianti: More Than Wine

Le nostre guide in inglese per chi organizza il viaggio: cosa fare, quando venire, come muoversi. Ogni guida porta a Casa Sola.

Olive groves and vineyards in Chianti
Plan your trip

Best Things to Do in Chianti

Vineyards, hill towns and a long lunch under the olive trees: seven ideas for a slow day. Stop three is a tasting at Casa Sola.

6 min read
Chianti hills at sunset
When to come

The Best Time to Visit Chianti

Harvest in late September, roses in May, quiet light in October. When to come and why, season by season.

5 min read
Aerial view of the Chianti countryside
Getting here

Chianti Wine Tours from Florence

Thirty minutes by car, a little more by bus: how to reach the western Chianti Classico and what to see on the way.

4 min read

Official resources: visittuscany.com · chianticlassico.com

Riconoscimenti e recensioni

«Autentico, non turistico.»

★★★★★

Incredible experience! Matteo gave an in-depth history on Chianti vs Chianti Classico. The wine was absolutely delicious. Off the beaten path with gorgeous views!

Melissa NavarroGoogle
★★★★★

Impressive quality of wines and hospitality. Very educational and authentic. A great small winery boutique in the heart of Chianti Classico.

Donato Della CroceGoogle
★★★★★

Cercavamo un posto più autentico dopo una cantina troppo commerciale: a Casa Sola il proprietario ci ha accompagnato personalmente. Consigliatissimo.

Reut Dahan HymanGoogle
4.9 Google · 150 recensioni5.0 TripAdvisor · Travellers' ChoiceViticoltori di San Donato in Poggio
Riconoscimenti e stampa
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Domande frequenti

Tutto quello che vuoi sapere su Casa Sola.

Dove si trova Casa Sola e come si arriva? +

A Barberino Tavarnelle (FI), nella sottozona di San Donato in Poggio del Chianti Classico: 30 km da Firenze e 28 da Siena, 30-40 minuti in auto. La stazione più vicina è Poggibonsi-San Gimignano, poi un breve taxi. Transfer privato su richiesta.

Come si prenota una visita o una degustazione? +

Dal sito, scegliendo turno e posti: confermiamo noi entro un giorno lavorativo e mandiamo il link per il pagamento; oppure via WhatsApp al +39 328 9509196. Turni alle 10:30, 15:30 e 17:00 (non in inverno), pranzo alle 12:30, in piccoli gruppi, in italiano e inglese, francese su richiesta. Prezzo ridotto per chi non beve e per i bambini sotto i 12 anni.

Spedite i vini all'estero? +

Sì: Europa, Stati Uniti e altri Paesi. Le spese si calcolano al checkout in base a destinazione e numero di bottiglie. Per ordini professionali scrivi all'ufficio commerciale.

Come conservo le bottiglie e quanto possono invecchiare? +

Al buio, coricate, tra 12 e 16 gradi, lontano da vibrazioni. Il Chianti Classico dà il meglio entro 5-6 anni; Riserva e Gran Selezione crescono per 10-15 anni nelle annate migliori; il Vin Santo oltre vent'anni.

Che differenza c'è tra Chianti Classico, Riserva e Gran Selezione? +

Stessa denominazione, tre livelli: l'annata affina almeno 12 mesi; la Riserva 24; la Gran Selezione 30 e solo con uve di tenuta. Il Chianti senza "Classico" è un'altra denominazione, più ampia. Montarsiccio e Pergliamici sono IGT Toscana.

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