Was man im Chianti unternehmen kann
Weinberge, Hügeldörfer und ein langes Mittagessen unter Olivenbäumen: sieben Ideen für einen langsamen Tag. Station drei ist eine Verkostung bei Casa Sola.
Der Chianti ist ein kleiner Ort mit einem großen Ruf: siebzigtausend Hektar Hügel zwischen Florenz und Siena, von denen nur fünfzehn Prozent Weinberg sind. Der Rest ist Wald, Olivenhain, Steindörfer und Straßen, die sich um jeden Hügel winden. Am besten sieht man ihn langsam. Hier sind sieben Dinge, die Ihre Zeit wert sind, im westlichen Teil des Chianti Classico, wo wir leben.
1. Wein verkosten, wo er entsteht
Eine Verkostung in einem Familienweingut ist etwas anderes als ein Glas in einer Weinbar: Sie sehen den Weinberg, aus dem die Trauben kommen, den Keller, in dem der Wein gärt, und die Menschen, die ihn machen. Bei Casa Sola beginnt der Besuch auf der Terrasse mit Blick auf San Gimignano, führt durch die Reben und den Olivenhain und endet mit drei Weinen, Brot und unserem Olivenöl. Dreißig Minuten für eine Verkostung, neunzig mit einem Imbiss aus toskanischem Käse und Wurst, zwei Stunden mit einem leichten Mittagessen. Täglich, mit Reservierung.
2. Durch die Hügeldörfer gehen
San Donato in Poggio, drei Minuten von uns, bewahrt seine Mauern aus dem 12. Jahrhundert, eine romanische Pfarrkirche und einen Wachturm und steht auf der Liste der schönsten Dörfer Italiens. Panzano, Castellina, Radda und Greve mit seinem dreieckigen Platz liegen jeweils eine kurze Fahrt entlang der Chiantigiana entfernt. Gehen Sie morgens, wenn die Plätze noch den Einheimischen gehören.
3. Eine Abtei und eine Kuppel sehen
Die Badia a Passignano ist eine befestigte Abtei zwischen Zypressen, eine Viertelstunde vom Weingut. Noch näher liegt die Kapelle von Semifonte, 1597 an der Stelle einer 1198 von Florenz zerstörten Stadt erbaut: Ihre Kuppel ist eine exakte Kopie der Brunelleschi-Kuppel in Florenz im Maßstab eins zu acht.
4. Die weißen Straßen fahren
Die strade bianche sind die unbefestigten Wege, die Weinberge und Bauernhäuser verbinden. Fahren Sie sie langsam, mit offenen Fenstern, und halten Sie an, wo sich die Aussicht öffnet. Unser Reiseführer Mit dem Auto durch den Chianti hat die besten Rundstrecken.
5. Radfahren, wandern oder ein Stück Via Francigena gehen
Radfahrer lieben diese Hügel aus gutem Grund. Wanderer haben die Via Francigena, den mittelalterlichen Pilgerweg nach Rom, der wenige Kilometer von hier durch Monteriggioni und San Gimignano führt. Wählen Sie einen Vormittag, nehmen Sie Wasser mit, beenden Sie den Tag mit einem Glas.
6. Lange zu Mittag essen
Pici mit weißem Ragù, Bistecca alla fiorentina, Pecorino mit Honig, Brot mit neuem Öl im November. Die Trattorien des Chianti sind ehrlich und ohne Eile; das gilt auch für unsere Rezepte und Speisenempfehlungen, falls Sie lieber selbst kochen.
7. Die Sonne über San Gimignano untergehen sehen
Von unserer Terrasse stehen die Türme von San Gimignano am Horizont, zwanzig Minuten mit dem Auto entfernt. Die Führung am späten Nachmittag, in den warmen Monaten, endet genau dann, wenn das Licht golden wird. Bringen Sie im Frühling und Herbst eine Jacke mit, und jemanden, der nicht fährt.
Sie planen mehr als einen Tag? Lesen Sie unsere anderen Reiseführer darüber, wann man kommt, wie man von Florenz hierher gelangt und welche Dörfer man sehen sollte.
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Barberino Tavarnelle, San Donato in Poggio, ein Kellerbesuch und die Terrasse bei Sonnenuntergang, mit San Gimignano am Horizont.